Van Dijk Fokvarkensbedrijf

"We wilden graag korter op de cijfers zitten"

Topfokkers
Het fokbedrijf dat Mark en Mariëlle van Dijk in 2005 overnamen van de vader en moeder van Mariëlle, Henk en Nelly Peters, huisvest 930 zeugen voor de fokkerij en 3.500 fokgelten. "We verkopen al sinds jaar en dag 1.500 dragende gelten op jaarbasis. Voor de afnemers van deze dragende fokvarkens betekent dit meer efficiency in hun bedrijfsvoering."

Om dit bedrijf te runnen hebben Mariëlle en Mark vijf medewerkers in dienst. Een deel van de dieren die per week niet goedgekeurd worden voor de fokkerij, krijgen een mooie bestemming. Een slager neemt er ongeveer 12 tot 15 af per week; hiervan komen circa 7 stuks wekelijks in de vorm van vlees terug naar schoonvader. Die vervolgens het vlees aan huis verkoopt. Omdat deze dieren met meer rust zijn opgefokt, is het vlees smakelijker, malser en is er sprake van minder "dripverlies". Kortom: velen weten de weg naar de winkel van schoonvader te vinden. Mond tot mondreclame werkt hier uitstekend. Schoonmoeder Nelly heeft een groepsaccommodatie gerealiseerd waar bedrijven en families terecht kunnen voor feesten, vergaderingen en bijeenkomsten, met een capaciteit voor zo'n 40 gasten.

Mijn ABAB: in één oogopslag
"Ik wil feedback hebben over de techniek in mijn bedrijf. Per 1 januari zijn we gestart met "Mijn ABAB". We hebben nu van dag tot dag de cijfers van ons bedrijf. Daarmee wordt heel veel meer inzichtelijk, je kunt alles zien. Ook de fokkerij wordt steeds inzichtelijker. Alle dieren worden "gechipt" en dus digitaal gevolgd." Mariëlle: "Ik weet nu van dag tot dag hoe we ervoor staan. Alle dossiers heb ik dankzij "Mijn ABAB" digitaal bij de hand. Vooral de grafieken zijn prettig; die maken in één oogopslag duidelijk wat er aan de hand is. Ik vind ook het inboeken beter werken, omdat het beter is ingedeeld. Bijkomend voordeel van het programma is, dat ABAB er ook mee werkt. Dat schakelt dus wel zo snel als er eens wat is. We wilden graag korter op de cijfers zitten en dat is met "Mijn ABAB" helemaal gelukt."

Voor een boerderijuitje en/of bijzonder varkensvlees
Oudedijk 129
5409 SC Odiliapeel
Tel. 0413 - 27 46 52
Website: www.petersvandijk.nl