De horeca heeft dankzij de goede weersomstandigheden een positief eerste halfjaar achter de rug. Hiermee presteert de horeca dit jaar waarschijnlijk boven verwachting, blijkt uit cijfers van het ING Economisch Bureau.
Naast de goede weersomstandigheden zorgden stijgende bestedingen van buitenlandse toeristen voor een hogere omzetgroei. De Nederlandse consument houdt haar hand nog wel op de knip, vanwege de onzekerheid over de ontwikkeling van de economie en de huizenmarkt. ING verwacht dan ook dat de Nederlandse consument in 2012 nauwelijks meer besteedt, waardoor de horeca in 2012 slechts een volumegroei realiseert van 1,1%.
Na het zonnige voorjaar sloeg het weer in de maanden juli en augustus om. Voor horecaondernemingen zijn dit bij uitstek de maanden waarop een positief bedrijfsresultaat gerealiseerd kan worden en zij een buffer kunnen opbouwen voor mindere maanden. Daarom proberen strandpaviljoenhouders vaak een vergunning te bemachtigen die het hele jaar geldig is. Zij bouwen de strandtenten om tot luxe restaurant, zodat men het hele jaar door klanten kan ontvangen.
Logischerwijs zijn de investeringskosten vrij hoog voor een dergelijke omschakeling. Aan de andere kant kan op deze manier ook geld worden bespaard op de opslag en de op- en afbouw van de strandtent.
Wilt u meer informatie over de ontwikkelingen binnen uw branche? Neem dan contact op met een vestiging van ABAB Accountants en Adviseurs bij u in de buurt.
